In offset là một loại in thạch bản, nói một cách rất đơn giản thì in offset là sử dụng cao su (mền) để truyền hình ảnh đồ họa và văn bản trên bản in đến vật liệu nền, cũng chính là sự tồn tại của chăn, phương pháp in này được đặt tên là. Chăn đóng vai trò không thể thay thế trong in ấn, chẳng hạn như: nó có thể bù đắp cho sự không đồng đều của bề mặt vật liệu nền, làm cho mực được truyền hoàn toàn, nó có thể làm giảm sự truyền nước trên bản in (xem vai trò của nước trong in ấn) đến vật liệu nền, v.v. Trên đây chỉ là một khái niệm chung, chúng ta thường nói rằng in offset có thể hẹp hơn, tức là có ba hình trụ (bản in, chăn, dập nổi) phương pháp in thạch bản, ở miền Nam nước ta phương pháp in này được gọi là in offset.